(organic chemistry) The reaction of an ester with an alcohol in order to replace the alkoxy group; it is used in the synthesis of polyesters and in the production of biodiesel
transesterification
合成中に、エステルがアルコールと反応してアルコキシ基を置換する反応により、メチルエステルが予期せずエチルエステルに変換され、精製が難しくなった。
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