A polyphenol antioxidant found in numerous fruits and vegetables including raspberries, strawberries, cranberries, walnuts, pecans, pomegranates and other plant foods.
ellagic acid
最近の研究は、ラズベリーやクルミに含まれるポリフェノール系の抗酸化物質であるエラグ酸が、細胞の抗酸化防御に寄与する可能性があることを示唆している。
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