(chemistry) A weak bond in which a hydrogen atom in one molecule is attracted to an electronegative atom (usually nitrogen or oxygen) in the same or different molecule.
hydrogen bond
タンパク質の安定性は、あるアミノ酸の水素原子が他のアミノ酸の電気陰性原子に引き寄せられて形成される水素結合のパターンによって大きく左右される。
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