(chemistry) A short chain aliphatic carboxylic acid, CH₃(CH₂)₃COOH, obtained from the roots of valerian; used in perfume, flavourings, pharmaceuticals
valeric acid
ガスクロマトグラフィーにより、バレリアンの根から得られる短鎖脂肪族カルボン酸（CH3(CH2)3COOH）が根の抽出物から検出されました。
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