(organic chemistry) A colourless syrupy organic compound, CH₂OH.CHOH.COOH, formed by the oxidation of glycerol or glyceraldehyde.
glyceric acid
実験中、化学者はグリセリン酸(CH2OH・CHOH・COOH)を分離し、その融点と赤外線スペクトルを測定した。
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