最終更新日:2025/11/19

To treat cocoa beans or powder with an alkali solution to darken the color and lessen the bitterness of the flavor.

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Dutch

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元となった辞書の項目

Dutch

IPA(発音記号)
動詞
日本語の意味
ココア豆またはココアパウダーをアルカリ溶液で処理し、色を暗くし苦味を軽減する加工を行うこと。
このボタンはなに?

彼らはチョコレートの苦味を抑え色を濃くするためにココア豆をアルカリ処理します。

present singular third-person

participle present

participle past

past

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