top round

名詞

可算名詞不可算名詞

A cut of beef taken from the round, or hind leg of a cow.

日本語の意味

牛の後ろ脚（もも肉）の上部から切り出される、赤身の部位。 / 牛のラウンド部位の一種。

I marinated the top round overnight before slow-roasting it for dinner.

夕食のために、牛の後ろ脚から取れる脂肪の少ないもも肉を一晩マリネしてから、じっくりローストしました。

意味（1）

A cut of beef taken from the round, or hind leg of a cow.

top rounds

（ plural ）