冬瓜

IPA（発音記号）

ピンイン

dōngguā

広東語の発音（粵拼）

dung¹ gwaa¹

客家語閩南語泉州方言

冬に収穫されるウリ科の植物。また、その果実。主にアジアで食用とされ、スープや煮物などに用いられる。 / 中国語で「冬瓜」と書き、日本語では「とうがん」と読む野菜。外皮は緑色で、果肉は白く、水分が多い。 / 瓜の一種で、大型になり、貯蔵性が高いもの。

英語の意味

(Hakka, Quanzhou Hokkien) pumpkin

奶奶用冬瓜、紅蘿蔔和薑煮了一鍋客家風味的湯，讓人暖胃又懷念。

祖母はハッカ風のトウガンとにんじんと生姜のスープを作ってくれて、体が温まり懐かしい味でした。

My grandmother made a Hakka-style soup with winter melon, carrots, and ginger; it was warming and nostalgic.