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unmaltable

形容詞

比較不可

Unable to be malted.

日本語の意味

麦芽化できない

The brewmaster discovered that a batch of barley was unmaltable after it was damaged by damp storage.

醸造長は、湿気で保管が損なわれた大麦の一ロットが麦芽化できないことを発見した。

形容詞

比較不可

Not malted, ungerminated.

日本語の意味

麦芽が使用されていない、または発芽処理がなされていない状態を指す

The brewer experimented with an unmalted barley mash to highlight a cleaner, more delicate grain profile.

醸造家は、よりすっきりと繊細な穀物の風味を引き立てるために、麦芽化されていない大麦のマッシュを試した。

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