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tonkotsu

tonkotsu

IPA（発音記号）

/tɒŋˈkɒtsuː/

不可算名詞

A Japanese broth made from pork marrow, typically served with ramen.

日本語の意味

ラーメンに使用される、豚の骨髄を煮込んで作る日本のスープ

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The restaurant's tonkotsu has a rich, creamy flavor that keeps me coming back.

その店の豚骨スープは濃厚でクリーミーな味わいで、何度も通いたくなります。

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