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多くのパン職人は、グルテンフリーのパンに粘液を多く含むプランタゴ種の種皮を加えて、水分と食感を改善し、その下剤効果を利用します。
栄養士は、食物繊維を増やすために朝のスムージーにサイリウム(オオバコの種皮)を加えることを勧めた。
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