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oxtails

名詞

活用形複数形

plural of oxtail

日本語の意味

「oxtails」は「oxtail」の複数形です。なお、「oxtail」は牛の尾を指します。

I simmered the oxtails for hours until the meat fell off the bone.

牛テールを何時間も煮込み、骨から肉がほろりと離れるまで柔らかくした。

名詞

The tail of an ox or cow. / A cut of meat taken from the tail of a cow or calf; it requires long, slow braising, and is used to prepare oxtail soup.

日本語の意味

牛の尾（牛もしくは飼育牛の尾そのもの） / 牛尾肉（牛または仔牛の尾から取れる肉で、煮込み料理などに用いられる）

The chef simmered the oxtail for hours until the meat fell off the bone.

シェフは牛テールを何時間も煮込み、肉が骨からほろりと落ちるほど柔らかくしました。