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機構研究の過程で、化学者は一時的な中間体として働くオキソ基を持つアルデヒドを検出した。
加齢に伴う組織損傷を理解するために、科学者たちはオキソアルデヒド類が細胞タンパク質を修飾する仕組みを分析した。
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