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研究者たちはプロテアーゼ阻害特性を調べるために、卵白から卵由来のプロテアーゼ阻害タンパク質を単離した。
研究者たちはプロテアーゼ阻害作用を調べるため、卵白中のプロテアーゼ阻害タンパク質をいくつか抽出した。
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