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oryzacystatin

名詞
不可算名詞
日本語の意味
米(イネ)由来のシステインタンパク質分解酵素(プロテアーゼ)阻害剤
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研究者たちは、イネのシステインプロテアーゼ阻害剤が幼苗を昆虫害から保護する上で重要な役割を果たしていることを発見した。

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