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ギリシャ旅行中、海辺のタベルナで、ミンチ肉とスライスした茄子またはジャガイモ、トマト、ベシャメルソースを重ねてオーブンで焼いた濃厚で風味豊かな料理を楽しみました。
チャリティーディナーのために、シェフたちは来場客から拍手が起きるほど風味豊かなムサカを何十皿も用意しました。
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