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サプリメントのラベルには、紅麹(モナスカス・プルプレウス)由来で血中コレステロール値の維持に用いられる化合物が有効成分として記載されていました。
研究者たちは、発酵した紅麹にコレステロールを下げるのに役立つ可能性がある複数のモナコリン類が含まれていることを発見しました。
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