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levansucrase

名詞

(biochemistry) A hexosyltransferase enzyme that catalyzes the chemical reaction sucrose + (2,6-beta-D-fructosyl)n ⇌ glucose + (2,6-beta-D-fructosyl)n⁺1.

日本語の意味

（生化学）レバンスクラーゼは、ヘキソシルトランスフェラーゼ酵素であり、ショ糖と(2,6-ベータ-D-フルクトシル)nを反応させて、グルコースと(2,6-ベータ-D-フルクトシル)n+1を生成する化学反応を触媒する酵素です。

The bacteria produced levansucrase to synthesize levan from sucrose during biofilm formation.

その細菌はバイオフィルム形成中に、ショ糖 + (2,6-β-D-フルクトシル)n ⇌ グルコース + (2,6-β-D-フルクトシル)n⁺1 の反応を触媒するヘキソシルトランスフェラーゼ酵素を産生して、ショ糖からレバンを合成した。

名詞

活用形複数形

plural of levansucrase

日本語の意味

これは「levansucrase」という単語の複数形です。

Levansucrases produced by Bacillus subtilis are being engineered to improve levan yield for use in drug delivery systems.

枯草菌（Bacillus subtilis）によって産生されるレバン合成酵素は、薬物送達システムでの利用のためにレバン収率を向上させるように設計されています。

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