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(East India) A house-steward or native servant, being in charge of the kitchen and the food supplies.
東インドで、厨房および食糧備蓄の管理を担当する家政使用人 / 東インドにおける、台所と食料供給の監督を務める家庭内の使用人
台所係は総督の夕食のために香り高いビリヤニを用意した。
plural of khansamah
これは「khansamah」という単語の複数形です。つまり、英語における名詞「khansamah」の複数の形を示しています。
宮廷の饗宴で、数人の宮廷料理長たちが見事な手際で王室の宴会の準備を取りまとめた。
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