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katsuobushi,

katsuobushi

名詞

不可算名詞

Dried, fermented, and smoked skipjack tuna.

日本語の意味

乾燥、発酵、燻製されたカツオ。そのまま削って使う食品として利用され、特に出汁（だし）の原料となる。

このボタンはなに？

I sprinkled katsuobushi over the steaming bowl of miso soup to enhance its umami.

Google翻訳 / DeepL翻訳

うま味を引き立てるために、湯気の立つ味噌汁に鰹節を振りかけた。

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