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フードフェスティバルでは、シェフたちがそれぞれ独自のスパイスとシーフードの組み合わせを使った3種類のジャンバラヤ料理を用意した。
私たちはパレードの後にみんなで分けるために、熱々のルイジアナのケイジャン/クレオールの米料理を注文しました。
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