「バブルガム」の複数形。つまり、バブルガムという種類のガムが複数であることを示します。

「ghost gums」は「ghost gum」の複数形です。つまり、活用形としての情報を表しています。

「black gums」は、「black gum」という単語の複数形です。

「bubble-gums」は、「bubble-gum」の複数形であり、単数形での意味は「バブルガム」または「チューインガム」を指します。この場合、与えられた説明は単語そのものの意味ではなく、活用形（複数形）についてのものです。

「sugar gums」は「sugar gum」の複数形です。つまり、これは単数の「sugar gum」が複数のものを指す場合に用いられる活用形、すなわち複数形という意味になります。

「hog-gums」は「hog-gum」の複数形であり、その語自体の意味ではなく、単に名詞の複数形であることを示しています。

「ガムアンモニアック」は、特定の植物（主にドレマ属など）から採取される天然の樹脂（ガム）を指し、古くから医薬品や香料として利用されてきた物質です。 / なお、“gums ammoniac”は「gum ammoniac」の複数形であり、複数の天然樹脂の塊を意味します。

「spotted gums」は「spotted gum」の複数形です。

「York gum」の複数形（York gum の複数形を表す表記）

「white gums」は「white gum」の複数形です。つまり、この語形は「white gum」の複数を示す形（名詞の複数形）として使われます。