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guanciale

guanciale

名詞

不可算名詞

An Italian dish of fatty bacon prepared from pig cheeks.

日本語の意味

豚の頬肉から作られる脂肪分の多いベーコンのイタリア料理

このボタンはなに？

Google翻訳 / DeepL翻訳

彼女は薄切りにした豚の頬肉の塩漬けをカリカリになるまで炒め、それをスパゲッティとペコリーノで和えて完璧なカルボナーラにした。

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