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研究チームは肝機能を評価するために、患者の胆汁サンプル中のグリココールデオキシコール酸の塩またはエステルの濃度を測定した。
高脂肪の食事の後、肝臓は食事性脂肪の乳化を助けるために、ケノデオキシコール酸とグリシンから生成される胆汁酸を胆汁へ分泌した。
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