flour treatment agent（小麦粉の性質を改善するために添加）とは - 英語 - 英語

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flour treatment agent

A food additive added to flour in order to improve its properties.

日本語の意味

小麦粉の性質を改善するために添加される食品添加剤

The bakery switched to a natural flour treatment agent to enhance dough elasticity and bread volume.

そのパン屋は生地の弾力性と焼き上がりのボリュームを高めるために、天然の小麦粉改良剤に切り替えました。

活用形複数形

plural of flour treatment agent

日本語の意味

『flour treatment agent』の複数形。すなわち、製粉工程における処理剤（製粉剤）の単数形『flour treatment agent』の複数形という活用形を示します。

Food scientists are evaluating several flour treatment agents to improve dough stability and bread volume.

食品科学者たちは、生地の安定性とパンの体積を向上させるために、いくつかの小麦粉改良剤を評価しています。

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