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A pungent herb used in Latin-American cooking and tea making, and in folk medicine; Dysphania ambrosioides.
ラテンアメリカ料理やお茶作り、民間療法で利用される、香りが強く特徴的なハーブ。Dysphania ambrosioidesという植物種に相当する。
彼女は辛い食事の後に胃を落ち着かせるため、新鮮なメキシコ原産の香りの強いハーブ（ラテンアメリカ料理やハーブティー、民間療法で使われる）でお茶を淹れた。
plural of epazote
エパソートというハーブの複数形。エパソートは伝統的に料理や薬用に使われる植物です。
彼女は市場で数束のエパゾテを比べて、モーレに使うために一番新鮮なものを選んだ。
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