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distarch

形容詞
比較不可
日本語の意味
修飾された / 変性された
このボタンはなに?

変性ポリマーは未処理の形態に比べて熱安定性が向上していた。

phosphated distarch phosphate

名詞
別表記 異形 不可算名詞
日本語の意味
E1413(リン酸化デンプン)の別の形態
このボタンはなに?

食品技術者はソースの安定性を向上させるためにE1413の代替形態の使用を推奨しました。

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