cooking base（スープ）とは - 英語 - 英語

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cooking base

A concentrated flavoring compound used to make soups, sauces, and gravies.

日本語の意味

スープ、ソース、グレービーなどを作るための濃縮された調味料。 / 料理のベースとなる風味調整材料。

I added a spoonful of cooking base to the pot to deepen the flavor of the stew.

シチューの風味を深めるために、鍋に濃縮ブイヨンを小さじ1杯加えた。

活用形複数形

plural of cooking base

原形: cooking base

日本語の意味

料理に使われる基本的な調味料や素材、すなわち調理の基礎となる材料（複数形） / 料理の元となる液体または粉末状の調味料や食品素材を指す（複数形）

She keeps several cooking bases in the fridge to speed up weeknight dinners.

彼女は平日の夕食を素早く準備するために、冷蔵庫にいくつかの料理のベースを常備している。

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