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アビジンで処理された抗体は、アッセイでビオチン化タンパク質に強い親和性を示した。
研究者たちは、さまざまなアビジンタンパク質がビオチンに結合する親和性をpHの異なる条件下で比較した。
ビオチンに対する高い親和性を調べるため、研究チームは鳥類・爬虫類・両生類の卵管で作られ卵白に含まれる四量体タンパク質を単離した。
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