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検索結果- 英語 - 多言語
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ammonium phosphatides
ammonium phosphatide
名詞
(chemistry) Any ammonium salt of a phosphorylated glyceride; normally manufactured from rapeseed oil, it is used as a food additive especially in chocolate.
日本語の意味
アンモニウムホスファチド：リン酸化グリセリドのアンモニウム塩の総称。通常、菜種油から製造され、特にチョコレートなどの食品添加物として利用される化学物質。
英語の意味
(chemistry) Any ammonium salt of a phosphorylated glyceride; normally manufactured from rapeseed oil, it is used as a food additive especially in chocolate.
関連語
