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検索結果- 英語 - 多言語

検索内容:

alpha acid

名詞

(organic chemistry, brewing) Any of a class of chemical compounds which collectively give hopped beer its characteristic bitter flavor.

日本語の意味
ホップ由来の化合物群。ビールに独特な苦味を与える有機化学物質の一群として、醸造過程でホップから抽出される成分を指す。
英語の意味
(organic chemistry, brewing) Any of a class of chemical compounds which collectively give hopped beer its characteristic bitter flavor.
このボタンはなに?

醸造家は煮沸に加える前にホップ由来の苦味化合物の含有量を測定した。

関連語

plural

alpha acids

名詞
活用形 複数形

plural of alpha acid

原形: alpha acid
日本語の意味
“alpha acids”は「alpha acid(アルファ酸)」の複数形を示す表現です。この表現自体は活用形(複数形)についての説明となります。
英語の意味
plural of alpha acid
このボタンはなに?

醸造家は、ホップ由来の多量の苦味成分が強い香りとのバランスを崩しているため、レシピを調整した。

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