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寒い冬の夜、祖母はエールを煮てスパイスや砂糖、パンを浸したものを加えた温かい飲み物を一杯温め、暖炉のそばで物語を語ってくれた。
祭りでは、屋台で伝統的なスパイス入りエールの飲み物がホットワインやスパイス入りサイダーと並んで売られていた。
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