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炭素数5のジケトン化合物は、多くの果物の重要な香気成分であり、食品加工の過程で厳重に管理されます。
合成実験中に、我々はペンタン由来の脂肪族二ケトン(2,3-異性体または2,4-異性体)を単離し、その二つの異性体を分析して構造を確認した。
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