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オアハカ州出身の人が地域の祝宴のためにモーレを作った。
そのレストランは、代々受け継がれてきた材料と技法で作られるメキシコのオアハカ州のモーレで評判になった。
オアハカの人々は中央広場に集まり、伝統料理や物語を分かち合った。
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