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ランチにニース風サラダを注文し、表面を焼いたツナとさっぱりしたビネグレットがのっていました。
夏のマーケットで、シェフはシャキッとしたインゲンとアンチョビをのせたいくつかのニース風サラダを並べて見せた。
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