Chinese

醃牛肉

IPA（発音記号）

/jɛn⁵⁵ ni̯oʊ̯³⁵⁻⁵⁵ ʐoʊ̯⁵¹/

ピンイン

yān niú ròu

注音符号

ㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ

広東語の発音（粵拼）

jim1 ngau4 juk6

名詞

塩漬けした牛肉や燻製にした牛肉を指す名詞で、英語の「corned beef」に相当する。 / サンドイッチや缶詰などに使われる加工牛肉の一種。

英語の意味

corned beef (a smoke cured and salted beef)

在傳統市場的小攤上，我們品嚐到了用秘方調製而成的醃牛肉，讓人回味無窮的煙熏鹽醃風味充滿了整個午後。

伝統的な市場の屋台で、秘密のレシピで仕込まれたコーンビーフを味わいました。その忘れがたい燻製と塩漬けの風味が午後いっぱいに広がりました。

At a stall in the traditional market, we sampled corned beef prepared with a secret recipe, and its unforgettable smoke-cured and salted flavor filled the entire afternoon.