wine whey

名詞

不可算名詞

Whey made from milk coagulated by the use of wine.

日本語の意味

ワインを用いて牛乳を凝固させ、その過程で得られるホエイ（乳清）

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The chef experimented with wine whey in the recipe to add a tart, savory complexity.

Google翻訳 / DeepL翻訳

シェフはレシピにワインで凝固させた乳から作ったホエーを加えて、酸味と旨味の複雑さを出す実験をした。

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意味（1）

Whey made from milk coagulated by the use of wine.

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Whey made from milk coagulated by the use of wine.

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