English Dictionary

over easy

前置詞句

アメリカ英語

(US) Of an egg prepared as food, fried on one side until most of the whites have cooked, then lightly fried on the other to finish cooking the whites, leaving the yolk unbroken and slightly soft (runny).

日本語の意味

卵料理の一種で、まず片面をしっかり焼いて白身に火を通し、その後ひっくり返して軽く焼くことで、黄身が半熟（とろりとした）状態に仕上げる調理法

She ordered a breakfast sandwich with an egg cooked over easy, cheddar, and spinach.

彼女はチェダーとほうれん草、そして片面を焼いてから軽く裏返して黄身が少しとろりとした卵をのせた朝食用のサンドイッチを注文した。

意味（1）

(US) Of an egg prepared as food, fried on one side until most of the whites have cooked, then lightly fried on the other to finish cooking the whites, leaving the yolk unbroken and slightly soft (runny).