(US) Of an egg prepared as food, fried on one side until most of the whites have cooked, then lightly fried on the other to finish cooking the whites, leaving the yolk unbroken and slightly soft (runny).
over easy
彼女はチェダーとほうれん草、そして片面を焼いてから軽く裏返して黄身が少しとろりとした卵をのせた朝食用のサンドイッチを注文した。
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DiQt（ディクト）
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