English Dictionary

pachamanca

名詞

An underground pit lined with hot stones and used for traditional Peruvian cooking. / A traditional Peruvian dish of meat and vegetables characteristically baked with the aid of hot stones.

日本語の意味

ペルーの伝統的な調理法。地下に掘った穴に熱い石を敷いて、肉や野菜などを蒸し焼きにして調理する方法および、その料理自体を指す。

We gathered on the hillside to prepare a pachamanca, burying meat, potatoes, and herbs in an underground pit lined with hot stones.

私たちは丘の斜面に集まり、石を敷いた地中のかまどで料理をするために、肉やジャガイモ、ハーブを埋めました。

意味（1）

An underground pit lined with hot stones and used for traditional Peruvian cooking.

意味（2）

A traditional Peruvian dish of meat and vegetables characteristically baked with the aid of hot stones.

pachamancas （ plural ）