最終更新日 :2025/11/22

caseinate

IPA(発音記号)
名詞
日本語の意味
乳タンパク質(カゼイン)の凝固により得られる、各種の塩類
このボタンはなに?

栄養表示には、食感とタンパク質含有量を改善するための成分としてカゼイン酸塩が記載されていた。

plural

復習用の問題

Any of several salts derived from casein via the coagulation of milk protein

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caseinate

The nutrition label listed caseinate among the ingredients used to improve texture and protein content.

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