English Dictionary

refried beans

名詞

複数形 複数形のみ

A dry to mushy paste made by boiling, mashing, and then frying particularly pinto or black beans, included in or served as anything from a main dish in Central America to a dip in the Southern US and a side dish in Mexico.

日本語の意味

煮込んだ豆（主にピント豆や黒豆）を潰し、再び炒めて作られるペースト状の料理。 / 中央アメリカでは主菜、南部アメリカではディップ、メキシコでは付け合わせなど多彩な用途で提供される。

For dinner I made tacos and a side of refried beans seasoned with cumin and garlic.

夕食にはタコスと、クミンとニンニクで味付けした茹でて潰してから炒めた豆の付け合わせを作りました。

意味（1）

A dry to mushy paste made by boiling, mashing, and then frying particularly pinto or black beans, included in or served as anything from a main dish in Central America to a dip in the Southern US and a side dish in Mexico.