古（ふる）くから続（つづ）く酒造会社（しゅぞうがいしゃ）は、酒造（さけづく）りの大切（たいせつ）な考（かんが）え方（かた）を守（まも）りました。気候（きこう）の変化（へんか）に対応（たいおう）するため、発酵（はっこう）の温度（おんど）をしっかり管理（かんり）しました。そして、香（かお）りと味（あじ）がさらに深（ふか）い新酒（しんしゅ）を売（う）り出（だ）しました。

这家老字号酒藏在坚守酿造精神的同时，为应对气候变化严格管理发酵温度，进一步加深了香气与风味的层次，并将这款新酒推向了市场。

老字號酒藏在守護釀造精神的同時，為了因應氣候變遷而徹底控管發酵溫度，並推出一款更添香氣與風味層次深度的新酒，問世於人前。

유서 깊은 양조장은 ‘양조’의 정신을 지키면서도 기후변화에 대응하기 위해 발효 온도 관리를 철저히 하고, 향미의 깊이를 한층 더한 신주를 세상에 내놓았다.

Pembuat sake legendaris itu, sambil tetap menjaga semangat pembuatan bir (jō), memperketat pengelolaan suhu fermentasi untuk menghadapi perubahan iklim, lalu meluncurkan sake baru yang semakin memperdalam kedalaman aroma dan cita rasanya ke dunia.

Pembuat sake lama yang bersejarah itu, sambil mempertahankan semangat pembuatan bir tradisional, telah memperketat pengurusan suhu penapaian bagi menangani perubahan iklim, lalu memperkenalkan sake baharu yang lebih memperdalam kedalaman aroma dan rasanya kepada masyarakat.

La histórica casa cervecera, sin dejar de salvaguardar el espíritu de la elaboración, reforzó rigurosamente el control de la temperatura de fermentación para adaptarse al cambio climático y lanzó al mercado un sake nuevo cuya profundidad aromática y gustativa se ha realzado aún más.

Le brasseur traditionnel, tout en préservant l’esprit du brassage, a mis en place un contrôle rigoureux de la température de fermentation afin de faire face au changement climatique, et a ainsi lancé sur le marché un saké nouveau dont la richesse aromatique et gustative s’est encore approfondie.

La storica casa produttrice di sake, pur custodendo lo spirito dell’arte della fermentazione, ha rafforzato rigorosamente il controllo della temperatura di fermentazione per far fronte ai cambiamenti climatici e ha immesso sul mercato un nuovo sake che approfondisce ulteriormente la complessità di aromi e sapori.

Die traditionsreiche Brauerei, die den Geist des Brauens wahrt, führte zugleich eine strikte Kontrolle der Gärtemperaturen ein, um dem Klimawandel zu begegnen, und brachte einen neuen Sake auf den Markt, dessen Aroma- und Geschmacksprofil noch mehr Tiefe gewonnen hat.

Det traditionsrige bryggeri, mens det værnede om brygningens ånd, indførte en stringent styring af gæringstemperaturen for at imødegå klimaforandringerne og sendte en ny sake på markedet med endnu større dybde i duft og smag.

Ten zasłużony producent sake, strzegąc ducha sztuki warzenia, a zarazem odpowiadając na zmiany klimatu, rygorystycznie kontrolował temperaturę fermentacji i wprowadził na rynek nowe sake o jeszcze głębszym bogactwie aromatu i smaku.

Tradiční pivovar, ačkoliv zachoval ducha vaření, důsledně zpřísnil kontrolu teploty kvašení, aby se přizpůsobil klimatickým změnám, a uvedl na trh nové saké s ještě hlubšími a vrstevnatějšími vůněmi a chutěmi.

De gevestigde brouwerij bleef de geest van het brouwen trouw, maar voerde om de klimaatverandering het hoofd te bieden een strikt beheer van de fermentatietemperatuur door en bracht zo een nieuwe sake op de markt met een nog diepere gelaagdheid aan aroma en smaak.

Det tradisjonsrike bryggeriet holdt fast ved bryggeånden, men for å møte klimaendringene innførte det streng kontroll av gjæringstemperaturen og sendte ut på markedet en ny sake med enda større dybde i aroma og smak.

Det anrika bryggeriet höll fast vid bryggandets anda men införde strikt kontroll av jäsningstemperaturen för att möta klimatförändringarna och lanserade en ny brygd som gav arom och smak ännu större djup.

Старейшая пивоварня, сохраняя дух ремесла брожения, ради адаптации к изменению климата строго контролировала температуру ферментации и выпустила в свет новое сакэ с ещё более глубоким и многогранным вкусом и ароматом.

Un vechi producător de sake, păstrând spiritul fermentării, a implementat un control riguros al temperaturii de fermentație pentru a face față schimbărilor climatice și a lansat pe piață un sake nou care a adâncit și mai mult profunzimea aromei și a gustului.

Старовинна сакеварня, зберігаючи дух пивоваріння, водночас ретельно контролювала температуру бродіння, щоб пристосуватися до змін клімату, і випустила у світ нове саке з іще глибшою багатогранністю аромату й смаку.

O tradicional produtor de saquê, mantendo o espírito da arte da fermentação, reforçou rigorosamente o controle da temperatura durante a fermentação para lidar com as mudanças climáticas e lançou no mercado um novo saquê que aprofundou ainda mais a complexidade de seus aromas e sabores.

Nhà nấu rượu lâu đời, vừa gìn giữ tinh thần ủ rượu, vừa siết chặt việc kiểm soát nhiệt độ lên men để thích ứng với biến đổi khí hậu, và đã cho ra đời loại rượu mới với chiều sâu hương vị càng thêm phong phú.

Ang matagal nang pagawaan ng sake ay naglunsad sa mundo ng bagong alak, habang pinangangalagaan ang diwa ng paggawa ng serbesa, at sa masusing pamamahala ng temperatura ng pagbuburo upang makaangkop sa pagbabago ng klima, lalo pang pinayaman ang lalim ng aroma at lasa nito.

โรงบ่มสาเกเก่าแก่แห่งนี้ได้ส่งสาเกใหม่ออกสู่ตลาด โดยยังคงยึดมั่นในจิตวิญญาณแห่งการหมัก พร้อมทั้งเข้มงวดในการควบคุมอุณหภูมิการหมักเพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และยกระดับมิติของกลิ่นและรสให้ลุ่มลึกยิ่งขึ้น

ໂຮງຕ້ມເຫຼົ້າເກົ່າແກ່ໄດ້ຮັກສາຈິດວິນຍານແຫ່ງການຫມັກໄວ້ ແຕ່ຂະນະດຽວກັນກໍໄດ້ເຂັ້ມງວດໃນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມການຫມັກເພື່ອຮັບມືກັບການປ່ຽນແປງດິນຟ້າອາກາດ ແລະໄດ້ນໍາສົ່ງເຫຼົ້າໃໝ່ທີ່ເພີ່ມຄວາມລຶກຊຶ້ງຂອງກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດໃຫ້ລຶກຂຶ້ນອີກ ອອກສູ່ສັງຄົມ.

Köklü sake üreticisi, mayalama ruhunu korurken iklim değişikliğine uyum sağlamak için fermantasyon sıcaklığını titizlikle kontrol altına aldı ve aroma ile lezzetin derinliğini daha da artırdığı yeni sakeyi piyasaya sundu.

நீண்ட வரலாறு கொண்ட சாக்கே பானகசாலை, காய்ச்சல் தயாரிப்பின் ஆன்மாவை காக்கும் போதே, காலநிலை மாற்றத்துக்கு ஏற்ப பதநீர் உள்வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாட்டை முழுமையாகக் கடைப்பிடித்து, நறுமணம் மற்றும் சுவையின் ஆழத்தை மேலும் செழுமைப்படுத்திய புதிய மதுவை உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்தியது.

पुरानी प्रतिष्ठित शराब-भट्टी ने ब्रूइंग की भावना को संजोए रखते हुए भी जलवायु परिवर्तन के अनुरूप ढलने के लिए किण्वन तापमान के प्रबंधन को पूरी तरह सख्त किया और स्वाद व सुगंध की गहराई को और बढ़ाया हुआ नया साके दुनिया के सामने पेश किया।

A nagy múltú sörfőzde, miközben megőrizte a főzés szellemiségét, az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodva szigorúan ellenőrizte az erjesztési hőmérsékletet, és így egy még mélyebb aromájú és ízvilágú új bort dobott piacra.

এই পুরোনো ঐতিহ্যবাহী সাকের কারখানাটি ‘জো’—অর্থাৎ মদ তৈরির আত্মা—রক্ষা করেও জলবায়ু পরিবর্তনের সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে গাঁজন তাপমাত্রা ব্যবস্থাপনায় কঠোরতা এনেছে এবং সুবাস-স্বাদের গভীরতা আরও বাড়ানো এক নতুন সাকে বাজারে ছেড়েছে।

पुरानो प्रतिष्ठित साके भट्टीले ‘ज्यो’को आत्मालाई जोगाउँदै, जलवायु परिवर्तनसँग जुध्न किण्वन तापक्रमको व्यवस्थापनलाई कडाइका साथ लागू गर्‍यो र सुगन्ध–स्वादको गहिराइ अझ बढेको नयाँ साके बजारमा ल्यायो।

පැරණි නාමගැන්වූ සකේ නිෂ්පාදකයා, ‘ජෝ’ යන ආත්මය රැකගනිමින්ම, කාලගුණ විපර්යාසයට ප්‍රතිචාර දැක්වීමට පැසවීමේ උෂ්ණත්ව පාලනය දැඩි ලෙස ක්‍රියාත්මක කර, සුවඳ හා රසයේ ගැඹුර තවදුරටත් වැඩි කළ නව සකේ එකක් ලෝකයට නිකුත් කළේය.

ရှေးရိုးစဉ်လာရှိသော စကေးထုတ်လုပ်ရေးရုံသည် “醸” ၏ စိတ်ဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင်ပင် ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုကို ကိုင်တွယ်ရန်အတွက် ဖာမင့်တေးရှင်း အပူချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုကို အပြည့်အဝတင်းကျပ်စွာ ဆောင်ရွက်ကာ အနံ့အရသာ၏ နက်ရှိုင်းမှုကို ပိုမိုမြှင့်တင်သည့် စကေးအသစ်ကို လူထုရှေ့သို့ ထုတ်လွှင့်လိုက်သည်။

Уламжлалтай сакэгийн үйлдвэр нь исгэх урлагийн сэтгэлгээ, зарчмыг хадгалсаар атлаа уур амьсгалын өөрчлөлтөд дасан зохицохын тулд исгэлтийн температурыг хатуу хянаж, үнэр амтны гүн, өргөн цар хүрээг улам баяжуулсан шинэ сакэг зах зээлд гаргав.

Qadimiy sake zavodi “jō” (pivo tayyorlash) ruhini asragan holda, iqlim o‘zgarishiga moslashish uchun fermentatsiya haroratini qat’iy nazorat qildi va ta’m hamda hidning chuqurligini yanada boyitgan yangi sake’ni ommaga taqdim etdi.

រោងស្រាបុរាណបានរក្សាទុកវិញ្ញាណនៃការចម្រាញ់ ខណៈពេលដូចគ្នានោះក៏បានអនុវត្តការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៃការបំបែកឲ្យបានតឹងរឹង ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ហើយបានដាក់ចេញស្រាថ្មីដែលបានបង្កើនជម្រៅនៃក្លិន និងរសជាតិឲ្យកាន់តែសម្បូរបែបជាងមុនទៅកាន់ទីផ្សារ។

A tradicional casa produtora de saquê, mantendo o espírito da arte da fermentação, reforçou rigorosamente o controlo da temperatura de fermentação para responder às alterações climáticas e lançou no mercado um novo saquê com uma profundidade aromática e gustativa ainda maior.

呢間老字號酒藏喺守住釀造精神之餘，為咗應對氣候變化，徹底管理發酵溫度，令香氣同味道嘅層次感更加深，並推出咗一款新酒面世。