復習用の問題
At the chef's recommendation, I ordered the dry-aged ribeye to experience its rich, nutty flavor and buttery, tender texture.
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At the chef's recommendation, I ordered the dry-aged ribeye to experience its rich, nutty flavor and buttery, tender texture.
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関連する単語
dry-aged
形容詞
比較不可
食肉
(of meat) Refrigerated and allowed to dry for an extended period, resulting in a more concentrated flavour and a tender texture.
日本語の意味
肉を低温環境で長期間乾燥熟成させ、旨味や柔らかさを引き出した状態 / 肉から水分が抜け、味が凝縮し、食感がより柔らかくなる処理方法
英語の意味
(of meat) Refrigerated and allowed to dry for an extended period, resulting in a more concentrated flavour and a tender texture.
英語 - 多言語
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