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最終更新日:2025/11/28
例文

日曜のローストで、彼女はエスパニョール(ブラウン)ソースをベースに刻んだピクルスを加えたピリッとしたソースを豚肉にたっぷりとかけ、刻んだピクルスの酸味が一口ごとに味を引き立てた。

復習用の問題

At the Sunday roast, she ladled a sharp charcutière sauce onto the pork, the chopped gherkins adding a bright, vinegary contrast.

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At the Sunday roast, she ladled a sharp charcutière sauce onto the pork, the chopped gherkins adding a bright, vinegary contrast.

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関連する単語

charcutière sauce

名詞
不可算名詞

A French sauce consisting of a base of espagnole sauce with a flavouring of chopped gherkins, often served with pork.

日本語の意味
エスパニョールソースをベースに、刻んだピクルスで風味付けされたフランス風のソース。豚肉料理などと合わせて提供される。
英語の意味
A French sauce consisting of a base of espagnole sauce with a flavouring of chopped gherkins, often served with pork.
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日曜のローストで、彼女はエスパニョール(ブラウン)ソースをベースに刻んだピクルスを加えたピリッとしたソースを豚肉にたっぷりとかけ、刻んだピクルスの酸味が一口ごとに味を引き立てた。

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