最終更新日:2025/12/06
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元となった辞書の項目

sarsasaponin

名詞
不可算名詞
日本語の意味
サルサパリラの根に存在するサポニンで、化学構造としてはスパイロスタン‐3‐イル部分に、6‐デオキシヘキソピラノシルが1→4結合され、さらにヘキソピラノシルが1→2および1→6で結合している糖部分を持つ化合物。
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研究室はサルサパリラの根に含まれる、スパイロスタン-3-イル6-デオキシヘキソピラノシル-(1→4)-[ヘキソピラノシル-(1→2)]-[ヘキソピラノシル-(1→6)]ヘキソピラノシドであるサポニンを単離し、その構造を解析した。

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