最終更新日:2025/12/04
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元となった辞書の項目

dextrinogenic

形容詞
比較不可
日本語の意味
デキストリンを生成する
このボタンはなに?

デキストリンを生成する酵素がデンプンを分解してデキストリンに変えることで、生地の食感が変わった。

意味(1)

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