Korean-style short ribs

名詞

複数形複数形のみ

日本語の意味

韓国風カルビ：骨を横断して切り落としたショートリブ（牛の肋骨肉）を用い、韓国バーベキュー風に調理した料理。 / 韓国風ショートリブ：フランケンスタイル（骨を横切ってカットされた）のショートリブを用いた韓国式の料理。

I marinated the Korean-style short ribs overnight and grilled them until they were caramelized.

フランケンショートリブを一晩マリネして、表面がキャラメリゼするまでグリルしました。

意味（1）

(cooking) Synonym of flanken short ribs (ribs cut across the bone, instead of along the bone)

意味（2）

(food) A Korean dish made from Korean-barbequed flanken ribs