最終更新日:2025/12/03
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元となった辞書の項目

alcoholase

名詞
日本語の意味
(生化学)グルコースまたは乳酸をアルコールに変換する酵素
このボタンはなに?

研究者は、好熱性細菌から新しいグルコースや乳酸をアルコールに変える酵素を単離し、その性質を調べた。

plural

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