最終更新日:2025/12/03
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元となった辞書の項目

line cook

名詞
日本語の意味
厨房内の特定の調理セクションを担当する調理師 / 料理現場で、各自の担当ラインで仕込みや調理を行うスタッフ
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ディナーのラッシュ時に、そのシェフ・ド・パルティがソテー担当を任された。

意味(1)

plural

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